材料
' I u- Y8 L' T" ~& `& Wwww1.tvboxnow.com 2粒瑤柱 10隻蝦米 8 J& _ F7 ]8 k
1隻吊片 4隻冬菇
% y! f: ^1 A, }tvb now,tvbnow,bttvb2杯米 2杯清水 www1.tvboxnow.com0 m% a6 B( t2 R( U* u
1 X! t6 D# `" u" f5 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; U3 C ]# C- Z6 t+ ^0 E
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調味料 www1.tvboxnow.com$ R) f z7 d5 {5 `( H6 }
少許鹽 少許胡椒粉
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb* x) m5 r# k* j% X" G' \, u
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb& ~& g* p0 J, @
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
4 Z: d. h) O# T! H8 Fwww1.tvboxnow.com3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
5 L6 P8 ^$ s7 e- i# a+ X公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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