材料 tvb now,tvbnow,bttvb' ^ ^, W: `8 c6 B. ]
2粒瑤柱 10隻蝦米
4 p% ~6 {4 ]! c; _5 s# k1 ]6 R6 q1隻吊片 4隻冬菇
4 l q6 Q" M4 b2 Z公仔箱論壇2杯米 2杯清水
- H' N K1 ] k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 r. I* F* ^* G4 S
F, A5 o4 l3 i: B9 c# e, @/ o0 ^8 Twww1.tvboxnow.com7 G" y6 u3 V6 j" L. d# ]
調味料
2 f1 P' G% l0 }0 Z |tvb now,tvbnow,bttvb 少許鹽 少許胡椒粉 ) l g! u7 u/ P" R' z( b
tvb now,tvbnow,bttvb: U4 Y: e& O! @. ^$ A0 f* n# a# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 A. u( [: [* k9 S6 k5 Z
做法 www1.tvboxnow.com+ _: H4 N+ j5 Q+ s
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
# j+ l# `$ {) K4 _: ]) ?# j6 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 2 s0 m8 S" A8 n! v2 m, ]
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
- F. _, J& P! e y% I! W4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 