[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ x& _, E& x" g

' t" g$ N3 y2 Ywww1.tvboxnow.com     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
  }2 p  @( E9 H& T醃豬排用料
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% K& h" t7 R( u3 T( h% n

3 ?8 S8 I' n2 y' e5 ?5 x公仔箱論壇將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。3 P/ H2 L) }4 o3 M
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。) Z6 D$ {/ [0 p0 @) Y* \
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）