[中式食譜] 燜煎豬排飯

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8 A# \" K7 [+ c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
* n3 s  \$ B- h6 ?  u0 `; g公仔箱論壇醃豬排用料
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+ g0 r  p: E  S6 i9 y# p- gwww1.tvboxnow.com     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
* T3 ^. z5 `/ R. ]. P' Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 公仔箱論壇8 G9 B) H3 h8 p" ~* M& I
          醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t% X- b* q' h& O/ h1 {2 t3 b7 Y1 Z( G
做法 公仔箱論壇) ~1 k. N4 v! Z* `
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 ]- D; T& W: `2 u
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 }! C9 k8 t3 }
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）