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[中式食譜] 燜煎豬排飯

材料
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3 ^7 g8 |1 H1 W8 p  Jwww1.tvboxnow.com     大豬排半斤(分切三片)、油一碗、洋蔥一個 8 B" c$ [/ }8 w, o
醃豬排用料 www1.tvboxnow.com! ^2 q" f# z: @* V
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
8 f* k) \7 `; [$ D: N+ Y6 N! w5 z公仔箱論壇調味料
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 公仔箱論壇( g+ r' |1 C; N# W  u
          醬油一大匙
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8 [; G! x9 u/ }! \& l! \公仔箱論壇將豬排拍打鬆軟(加醃料醃漬廿分鐘)洋蔥橫切0.5公分備用。
* Z1 p5 c* v5 V, |6 hwww1.tvboxnow.com起油鍋,先將豬排兩面稍煎黃即起鍋,隨即將洋蔥入鍋炒香,再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可(燜 煮時須經常翻動)。
& c6 y% k* d* l+ U& |1 Wtvb now,tvbnow,bttvb飯裝在盤中上面放豬排一塊,澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。(可供三人份)
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