【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C0 ?; L0 [5 `' N( o
脆硬類麵糊： 公仔箱論壇1 m3 w* [- ], U
奶油 80公克
$ `: W& f! b4 H3 V! }8 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉 115公克 ! `& F9 Z0 ^. w3 \
蛋白 110公克 公仔箱論壇2 S5 P1 Y, P; j" j+ I" G. J. B
低筋麵粉 75公克
2 C1 u, z* \0 e# Ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ v; |& O* n, e1 ]) t; ]
裝飾：
' k" p" g7 z* Q/ Q1 @* j5 W2 H' H4 [融化的巧克力 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 [3 @3 s7 h1 W" j1 H: m
杏仁角 20公克
8 j* ^& y7 W, L* h* u. C" m! f6 [【做 法】
; C' p3 M4 @4 ~- S公仔箱論壇1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
9 w$ v2 |5 B0 ^0 W1 z% u0 ~5 N$ Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 n3 \, r/ o) N# d
2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。" l2 U" b# W1 p4 o4 {. P
; C4 r4 y1 f% w/ v( _' h, S" dwww1.tvboxnow.com3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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