[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
5 ^+ v4 a7 q7 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬類麵糊：
$ e+ w3 [6 V& `0 z% T' [  c7 H奶油 80公克
! m0 }& S6 Z/ ?& T  a% ^* z/ }糖粉  115公克
/ ]; H9 k  `: E) w公仔箱論壇蛋白  110公克 ' ]( i( W2 l% s- H6 ^- c
低筋麵粉  75公克
5 h8 H6 B4 U" q% s杏仁粉  20公克 www1.tvboxnow.com' K* C8 B$ g8 U/ N4 {0 T; C- o
裝飾：
/ u9 h8 E9 `1 M: ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的巧克力 50公克
  a% u, H+ k6 L  ]tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20公克 公仔箱論壇' O/ L( `1 T' |% o+ Z
【做　法】 公仔箱論壇9 A  U$ Y; G# U6 E1 b  S* }" j& z
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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& N! q2 @( D. u4 f2 y+ Owww1.tvboxnow.com2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。