[甜品] 巧克力煙捲餅

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脆硬類麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 o, C/ n. M6 X. K+ M& v8 m
奶油 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 h* r1 B. }
糖粉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# ~2 L" y* n8 k' `7 b4 a; I1 o+ t
蛋白  110公克
1 _1 D* V( R' A" Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  75公克 公仔箱論壇0 j- S5 ]9 c9 P; h' n  q5 A$ ?
杏仁粉  20公克
" r0 _) P: ~# T$ S' N* }1 _www1.tvboxnow.com裝飾：
1 ~2 y6 L& D8 ]& y融化的巧克力 50公克
6 V+ `' @# Y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20公克
5 p+ e# x  Y$ x% M  q- u公仔箱論壇【做　法】
) x! x: l5 i& e, {& c! gtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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! F% b) @, A0 z, |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。