【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ]; J8 Q$ L. f! X; A0 S
奶油起司 400公克 公仔箱論壇2 ~4 E8 z* Q6 J
酸奶 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 c, s# L% f9 D* \2 g
蛋白 3個 公仔箱論壇/ ], v& F: w/ F
細砂糖 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- T+ N: n: T% z! N
動物性鮮奶油 170公克 www1.tvboxnow.com. @5 j! ~2 W7 H
甜派皮 8吋2個 4 t. d0 e, R8 x$ C
【做 法】 www1.tvboxnow.com& v3 A+ w) I3 ^8 o) r/ M0 J
1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! x; E3 b7 H' d1 E! D! ]8 p
8 a7 ~( [8 M) p% X+ [8 Z. m9 @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。" f, x0 T3 s! P* T
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
8 z& m$ ~. k8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B, [9 v d& x( W! i
4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb! R2 H! T, P6 \! [: a5 _0 t
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。www1.tvboxnow.com! M9 T; U4 V6 ?7 \9 ~: z8 l
6 _% E$ S& S' V, a: b) v" g6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 www1.tvboxnow.com% A3 `( x, L# o3 z
【備 註】 公仔箱論壇6 y% r7 _1 D) h5 w' p4 _% a
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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