正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。; x6 o2 g# u, S2 g% V+ b1 X
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）www1.tvboxnow.com/ E H" R9 f# H1 w/ i
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用料：
: g/ Z0 h, J$ o! o D$ C. G公仔箱論壇 1、幹核桃半斤（淨）。
! v# |" a# S0 M% Q4 c ftvb now,tvbnow,bttvb 2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb$ W- |* i5 \6 n6 F5 r
3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇4 |$ _ U+ }& O: v6 x3 B! d5 ~
4、花椒粉一咖啡匙。
% \# L/ m; |3 L- B4 h% V" r 5、甜面醬一匙。
_3 |1 O4 d* c$ P& Z* } 6、鹽一匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 X% e& @2 d2 L) U- `
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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3 `, y0 Z! R: v' D" q' ewww1.tvboxnow.com 2、掰成兩瓣。9 x- W, V6 ?! O: m0 L8 a* t2 N
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。公仔箱論壇% V3 ?0 {& o; [( [
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8 y. o' C* I" l/ e4 p0 n公仔箱論壇 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ I/ q+ P% ^/ s1 q; R) U
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8 y' S+ g6 e( o* @( V& Z+ c0 G 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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4 M G7 g, H( a# q; b3 J" n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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^ ]' x. \( O! o. L: _ 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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