材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
6 ? e5 X1 L6 P$ g$ e" f* U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米半斤、蝦米半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ i% _( _! R N. Q
調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 5 n: S9 ?# Y/ K) F. i, L C
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半0 Y3 |' ]4 o1 I) {8 t& @
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇2 t2 ~6 B1 n7 z
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
$ _8 \! w. a! {! x/ O. D1 ]公仔箱論壇豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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