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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
" b" Q1 f! m: S0 e/ @$ ?2 u 糯米半斤、蝦米半兩
& ~* I0 ], K3 h# @% E+ Z6 _8 |2 M公仔箱論壇調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
6 C$ y8 m2 d- D 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
/ g' h; R; D* s' e6 g做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( B6 A9 ~, q$ q' C' Z* Y
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
' Q/ ^, f. Q2 r5 R; z: Y紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
( }, n. i! K9 `% {) {; L5 y Ywww1.tvboxnow.com豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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