材料www1.tvboxnow.com+ T( Q$ b( S# A. ^, H
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許www1.tvboxnow.com/ s) H, |* P6 N% R( C1 `
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5 i! D0 j6 A0 z/ a做法公仔箱論壇6 r6 |8 n5 O* Q- f
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。& Q& |3 k9 W+ ~% u+ n+ m
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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$ N- `- @/ g6 U' K* u' A+ [/ j0 I, f3 e3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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% S# A3 G. G/ P s \7 V" i& j; _4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 www1.tvboxnow.com \5 s t+ S% p0 |+ Q
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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