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鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升. |( @* u, P: L+ _: h# J- H1 N0 Y9 n
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o1 c* v* \: L" w* i) `3 O4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
. J5 E: _" z% \- d3 w+ Awww1.tvboxnow.com1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。公仔箱論壇- v1 W% o) Y) D) m0 C2 A
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2.魚膠粉與糖拌勻。4 d1 J% i' d0 n; p
$ |( J/ U1 `) q3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 公仔箱論壇( _+ r3 }1 D' s9 X9 S q
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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