[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  
! |# g) l$ {# x$ \' J+ qwww1.tvboxnow.com  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
. N8 `4 A) `! S' Z  a( Cwww1.tvboxnow.com8隻 熟蝦仁  8片 豆腐
% L- r3 ]: F- o" |$ P1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒公仔箱論壇- i# f8 {9 {. t& {  o0 L% P; }# U

  t6 E0 J" C+ C   
0 T6 \& R: d) c8 G公仔箱論壇* \* e$ D" ?1 o. F- p6 Y3 W
調味料  tvb now,tvbnow,bttvb3 D  |' `6 N$ d% l$ w; T7 n) I
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
: @. a1 I# V/ s4 R+ e- Utvb now,tvbnow,bttvb少許 鹽  少許 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ Z9 |# j3 T0 @! Z8 T; R

1 ~: P5 F# ~$ `' m* s' _   www1.tvboxnow.com# l! s: U$ X: u$ O0 N
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醃料  
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1 B3 S0 z7 h5 }. P# ?. A4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T4 R/ y) O( {- O7 a
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公仔箱論壇; @. U. H# d3 t* G4 H
做法  
/ E- ?% S: G4 t% M, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份; u1 |! r9 ~* B4 R+ B" D
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出1 ^$ t# ]2 |% l2 e1 R1 r) T( \4 s; z
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食