[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  www1.tvboxnow.com& a9 J2 i1 i9 F
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. r$ u1 o+ l- J3 x; x# U
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐- [, B" v. D  _" S; D5 L3 H/ z
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒
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3 D8 Y0 ?% j, N! I2 v1 [( n. Q$ c調味料  : L0 g3 X5 q0 s; _% h+ e4 W
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 j& E+ J# K" M7 X( `/ T; W, W3 ~5 A+ O
少許 鹽  少許 胡椒粉www1.tvboxnow.com7 N# O/ P4 ~' a) F* H  r/ E
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  j1 c3 [" N% Q醃料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# H7 u* P+ `7 m: f' N9 e$ }
     
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做法  
' p& F9 T7 |+ t2 x; p* j. W9 X+ E  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份& m+ c" a; J; N! w" J3 T' w( r% d
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
2 D0 s: D& ?; j0 g8 K# Y0 R3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食