[中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹

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材 料 : 肉 蟹 1 斤 　雞 蛋 1 隻　洋 蔥 一 兩 　青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 　蒜 頭 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 _# l7 u5 a. C9 E+ H

* ?' T- @- \! u+ m0 a8 r1 `www1.tvboxnow.com調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
$ m, T- W, l0 V2 E& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙公仔箱論壇1 N  J- Z4 ]4 a& A& }) L4 a7 L
糖 2 茶 匙
6 Y4 M: S. Z2 T7 U) o& F9 wwww1.tvboxnow.com水 1/2 杯1 o: j; P- ]/ j5 C+ v# x5 w
生 粉 1 茶 匙
( Z8 x# P& r8 p+ {2 {& l' y" G! p/ l: t6 u公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙www1.tvboxnow.com6 \2 ]1 h1 G- G+ u" W. f
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製 法 ︰4 U# R0 o. X: E7 ~7 ^
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。www1.tvboxnow.com8 y$ D" p8 D7 q# u2 |
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
- K! `$ u$ |& S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。' }! }2 v" K1 `* O9 b
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。