[中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹

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材 料 : 肉 蟹 1 斤 　雞 蛋 1 隻　洋 蔥 一 兩 　青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 　蒜 頭 6 粒
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5 ]( u, R7 B1 M3 t" Htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
  }4 x! K* i- }. W; P0 h8 O蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙% Z3 @* c1 k+ z6 h& O
糖 2 茶 匙www1.tvboxnow.com4 j* r& C9 I6 @! A! q& W3 N% K7 \
水 1/2 杯
/ @2 v( m2 P5 T# D6 [8 B- Bwww1.tvboxnow.com生 粉 1 茶 匙
) k5 |/ D; \' L2 }# k: Q公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙# h+ t; W/ c1 T9 c# y0 M6 m) D/ E
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製 法 ︰tvb now,tvbnow,bttvb  d! ?0 h- U; y% X

0 P, z. t5 y# D$ ?$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。* ~) y3 m* s/ B0 c3 v
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
: g! D0 U  ]+ C) v  l- I公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' T+ t: Q: w
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。