【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ G2 `* i, u6 @3 B2 i
A.西洋芹 60公克
3 ~6 u8 @" q6 D) E6 i2 h5 c5 vtvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ ^3 ~7 w, p# o& L+ f1 L$ R
雞胸肉 150公克
4 U! y6 T* J' a公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 D# d$ Z, i' `8 Z3 K, v
板豆腐 1塊
! y: y- P" B0 NB.蟹黃 30公克
9 r; \* M9 F+ y; ]1 d5 Z0 x0 u3 wtvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 1粒
; _9 H: h0 Z3 o G1 a0 d公仔箱論壇 蔥花 1支4 J. B- \* H8 ]* E0 z
【調味料】
p. f5 z' V; M7 a4 DA.鹽 適量
{& m5 {8 {8 t& X) W 雞精 1小匙3 Y* Z$ c! r& w& f3 \
糖 1/4茶匙
. m8 K8 w8 W7 J$ @; Btvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒 1小匙
. _5 B* c2 H0 iwww1.tvboxnow.com 雞湯 400公克www1.tvboxnow.com. d, \( `, p0 O! S, B% _0 M
B.料理米酒 1小匙( N' d. j9 ]" b* W: [
生粉 1小匙公仔箱論壇6 _1 [7 l& K$ a
C.生粉水 適量
! b, D8 E$ d$ S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* S q+ ^4 w: J" G
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb V% @ M' Z: O4 N K$ V3 e x
' O" H6 f0 q1 k3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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