本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水
8 P+ A% ]. e, C- F3 @補氣健脾湯水:
' P& ~, y0 i; V3 ^* g1 atvb now,tvbnow,bttvb洋參瘦肉湯:" E* O% h0 O6 \
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
+ c: i" Y+ t3 X) N【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
9 \+ Q2 ?7 }- {* `' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補氣健脾,強身開胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |2 T2 v6 x) \0 v
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb! @9 {8 [4 q# b# S
; y: h3 l; |- P" }參芪紅棗乳鴿湯:- V; N. u( C, O+ y' Y R9 V
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。tvb now,tvbnow,bttvb: i+ o- H0 Y7 I: D$ h2 O
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。
, t g6 u, z# Z& c' v- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。公仔箱論壇# Y# ]# R4 u* x# _0 c, t
【功效】補氣健脾。公仔箱論壇4 Y, \ x9 F$ V. d+ V! F
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯:
$ v0 l! {. U1 |# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
3 h/ _, V$ t( s4 M8 `公仔箱論壇【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 f5 N' o+ d6 z
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。* E% c g' \2 S3 a0 z
【功效】補中益氣,健脾固腎。
! E% I) h4 S3 Y, q( j. V【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
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北蓍田七豬肉湯:& P: P- K4 ~7 K. K; A4 g% G5 _
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
& Q/ Z% m G5 ~5 O【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
2 b1 A7 u" l Iwww1.tvboxnow.com 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 k; X. s ]* {% Z. N' P
【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。+ D* T. e1 d7 f: \
【主治】心胸翳悶、口乾。
2 D; ^& j" N' I$ O, |5 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 _- E- c7 r r
白果杏貝鱷魚肉湯:tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 p! K# ~# j5 @8 {+ H x5 I4 U
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: D# B) u- z0 _6 _+ z
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
9 q' M8 H" q y, |1 O' Ltvb now,tvbnow,bttvb 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
* W) ?3 r2 P; c! ?% d/ x【功效】健脾補肺,增強體力。
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& I" f3 P" [) F9 b6 u5 c劍花龍舌葉骨湯:
8 Y4 W( z$ d; [ ]1 u5 d0 ]www1.tvboxnow.com【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
7 Q- F+ j9 x$ `, N6 X8 J5 s7 N! vtvb now,tvbnow,bttvb【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
4 _! L/ j2 u) Q, D- \【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
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9 B! X3 D! E9 A& v% k% T4 |蘑菇豬肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ C1 ?3 K9 l& ~- A
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。! ]* ~1 L; {$ y* ]
【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。9 i3 L! h0 F; I0 A" H" l" a
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。
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合桃花生豬肉湯:+ @" q& g: i `
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。
& V+ {6 K7 D( h% I0 w+ j, L【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
/ L! G4 M' u/ \公仔箱論壇將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
/ ^8 t4 ]" {, X. \5 I7 G公仔箱論壇【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
8 N3 B4 e/ q% c# u/ g% T公仔箱論壇【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
/ Z& M6 b, [4 ?2 G C. F【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 H' R4 h( {- T' Z. _# w# C' Q
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:
" n6 h" C, e+ a& c7 o; V j1 |6 x【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。
% N7 L o" T6 ~1 @$ O3 ]【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 t! t$ w* Q8 t/ v! O1 C# |
加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。公仔箱論壇1 R( T7 c3 r" W
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。
! B, m2 d4 e& E. R- P" ^5 Z公仔箱論壇【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。
& e. G& Q" q' T6 s: X, v7 c$ D% ~【禁忌】感冒發熱未愈。3 T# a( i! O. i( B
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參蓍瘦肉生魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb: G3 Q, c- {1 h" s# a
【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。( {! s" I1 Y' D1 a# r
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
: e' a. W! l& _2 Z j% W7 I! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
( k% x6 |, C* K9 _ U! Y, Y. swww1.tvboxnow.com 將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。
9 a9 `+ f/ O; F: V【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇8 o5 s5 T8 [' T; @
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 o8 Z# |9 ]) O* I0 r5 a
! C8 ` L9 V) j2 ?6 c- r( Z雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
) {' \! C. o) G9 Cwww1.tvboxnow.com【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
4 w7 z- [0 _$ E% m【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
2 _: Y2 r6 J( q9 |" _0 W( F2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
. N* f$ _6 ]( P* C6 [+ L" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。公仔箱論壇# a* O" Q6 z* V) v/ J6 t1 K
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土茯苓黃蓍豬骨湯:
0 A) \! |2 N. Y4 k- Y" r+ ~公仔箱論壇【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
8 d/ a* ?* b/ C7 R8 Mwww1.tvboxnow.com【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。
. O% L( [5 p5 H s. E# L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【功效】健脾益氣,利水消肿。8 a. m- O" X( d! q5 X3 M6 m
6 A2 _1 H! ^& H" _) Swww1.tvboxnow.com淮山元肉水魚湯:! X. [4 n) q7 ]) @+ t# _5 f6 i" U
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
( b! R0 P; |# F" c) k3 T【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
2 v K: F8 P# q* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& _2 B6 Y+ s" G. G2 J
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
) j0 F& h9 _" x! g9 \# t公仔箱論壇 1 Z; P }7 [* {9 a) m
花膠高麗參瘦肉湯:( d8 e5 m/ |3 T; t
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: v$ `1 k- \/ Q: i8 h
【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
5 q0 Y2 O/ a% n! A3 W3 w1 hwww1.tvboxnow.com 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
3 I/ d7 U/ f& j2 k/ X5 s6 z) [3 Z/ J【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S# P& R+ G! R4 \# [
【主治】貧血、血小板缺少症。
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8 E" [; I: O: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米蚌肉湯:* D0 d6 y9 l% n/ [9 J
【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。公仔箱論壇, L, _- K$ Y0 |
【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。www1.tvboxnow.com! y. ?# B& q: d
把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。
, ^8 u; s; U, B+ I% y# M3 M% _, o【功效】健脾益腎,通利水道。
! B0 Z+ [/ U2 I7 h* |* I; M( U公仔箱論壇
8 r7 s! G" @' ~7 F5 {tvb now,tvbnow,bttvb魚頭花生湯:
+ a, [+ U9 n8 X# t- h- i9 \& `2 r8 `tvb now,tvbnow,bttvb【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。$ D, T, g0 q6 e+ a) u0 h
【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。
8 w; h9 N3 ?& E8 t/ D3 J. {$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
( t) Y9 _1 K% ~; U【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* O6 l2 q. L$ s; w! V o0 b/ ~ p
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山楂山藥鯉魚湯:
0 q; x1 A$ t! l/ n) ~. B# Itvb now,tvbnow,bttvb【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。www1.tvboxnow.com1 i2 g [( c4 s x& w
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
" l: l% D _& T+ O5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。. m# p$ S1 v, A4 P" G$ J% i
【功效】補脾健胃,消食導滯。
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淮杞蟲草老鴿湯:
: _1 N$ c7 g4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。$ J. p, ~! Z: Q9 ^% Q5 M1 J# w
【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ K- F( H( Y2 j7 a/ A3 A
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。公仔箱論壇# M# c8 K1 r7 k! p8 P
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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* t/ h: H9 u% s! W: L栗子杜仲雞腳湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 v9 L0 M$ p1 X( I# J# `
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。tvb now,tvbnow,bttvb' s: I, x0 q7 z; ?
【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。
0 C9 E J9 `; P r 將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。
# C& |; e9 i T2 u- F公仔箱論壇【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
& n7 X6 U2 I; k【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
4 H5 Q$ v; H B" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。www1.tvboxnow.com. g# ^8 L* j: o5 F) ?$ P. K5 w
tvb now,tvbnow,bttvb% d* r; K3 n) w' s
參術大棗湯:
7 w; }1 E$ g+ e! c【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。 O! G( ?: V1 W* q+ G+ u
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
5 x+ c4 X3 \! I3 H0 } C, `& c" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
+ C8 w* t! {' f! D+ s6 E4 X【功效】健脾益氣。
4 X/ k0 ~" N* P4 y+ ^& l【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。公仔箱論壇7 e! Y, e" [; p* Z
4 r1 f z: a2 Y. Z4 b. a公仔箱論壇芡實鯽魚湯:公仔箱論壇 ~6 l# ?( N) M- H# o2 n
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。
+ _+ Q1 g/ k) | N! ~5 s8 |0 D【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。
/ `, Y# U- _3 U' I- dwww1.tvboxnow.com 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" N+ E5 I8 p; ~
【功效】補氣、健脾、固腎。
$ y. s V$ h! w) A1 Z, P【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:公仔箱論壇* E9 {8 B7 O% r) J/ Q6 U
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
( f$ j" Y, i6 e" \, w& h" ?! P公仔箱論壇【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 R5 w' q4 L2 q
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
+ a' R4 m) s0 G E" m% P" E/ U0 u【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |