[甜品] 朱古力果撻

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4 M4 m2 K3 S6 l/ G- O0 G% ewww1.tvboxnow.com 朱古力果撻                                                                               # d5 J5 f: F! a: {0 H' p& Fwww1.tvboxnow.com 皮材料: 0 l$ N* Z2 M  ], ?" a- { 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: www1.tvboxnow.com; w% u/ x% h; r+ b2 t( } 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ o& S( M. x  I" L 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             & d/ \. e# o2 j6 }& ?tvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    tvb now,tvbnow,bttvb; L( N- Z. D% j: F; M4 z           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉