[甜品] 朱古力果撻

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) V4 t1 `' y5 e3 M6 [- |# ^ 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb" t. `% e5 V/ P1 c 皮材料: 公仔箱論壇- |& o, y) ?0 D! @! _. N  [ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: www1.tvboxnow.com; {3 O" \# D/ t# b' ~& z 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ; }' {; D3 d# }) wtvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! S) _3 J! O 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇& ]+ O% i3 P, U3 Y7 f" e  L& L  f           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉