[甜品] 朱古力果撻

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- H) p( L4 h& ~9 F( Q2 v/ E 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb2 s: R. C9 e1 V( W# _" [' \7 {1 e) E 皮材料: " W7 b4 }0 e9 i6 s- D 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb; k" C% @% z5 j- i- b. ^5 S6 ^2 f! N0 L 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 + s+ Y9 _- T2 t# M9 i9 Rwww1.tvboxnow.com 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ; {; A: c3 L: M( Q公仔箱論壇 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ L; F: U2 B5 u& K           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉