 www1.tvboxnow.com2 z2 F: j$ n9 q+ O* f+ t
www1.tvboxnow.com2 o" ^+ d- h% Z% V
東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。2 n7 u7 f' {; H9 d) z
「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。* j: a( ]" F& v4 a
武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。
. S b8 ^& w0 q4 ]( t6 ?% h6 etvb now,tvbnow,bttvb地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁
5 l$ T4 i$ X' z0 l' [公仔箱論壇開放時間: 8:30~17:00，全年無休公仔箱論壇% t7 N5 [8 I' {$ Y
$ l3 J7 b- U. o5 w! L# `( r) b; M: d" H6 L, G& L+ ~+ E
/ _% H; N' [9 c* r+ l公仔箱論壇 \5 v: L7 u5 [* s0 R: ], V
原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。
* E# l8 Q w/ s6 }tvb now,tvbnow,bttvb地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27
5 i% P1 @& \* {+ J3 c rwww1.tvboxnow.com電話: 0187-53-2008
" M5 ~- A2 C; o# x. E% gwww1.tvboxnow.com開放時間: 8:30~17:00
1 u: _8 m+ H' B6 Jwww1.tvboxnow.com網址: 安藤釀造元本店
4 a6 a3 j1 w' P7 Hwww1.tvboxnow.com交通: 從JR｢角館｣站徒步15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- \8 c6 T" @6 o% A d% C* w+ t5 Z
|
發表於 2011-11-21 04:24 AM
| 
