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【材 料】) r; p l! m l3 r/ |0 ^) T
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去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb4 n! u) y( w* R5 {) v7 e% L1 a5 r
! u. e4 E' j- r7 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾栗子12顆
: w: B" _, |1 p- p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 j1 p. f4 m6 d
蒜頭2顆
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麵粉適量
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0 \/ u) V P8 |) ~" e5 Zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! n7 z$ J! k6 B( o
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醬油2大匙
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水2杯! z/ y( P6 X# Q* }0 _% l
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糖1大匙www1.tvboxnow.com0 n5 d: H/ Y1 [! G& `% p
公仔箱論壇2 w/ t% |3 r2 e+ X
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ e+ j% N0 z4 d
s: B1 K- J0 L公仔箱論壇糖1/8小匙
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鹽1/8小匙6 R. [' u4 O2 d O; c! }
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醬油1小匙
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% c2 N# r# v+ i! _' v7 ~# Utvb now,tvbnow,bttvb酒1小匙公仔箱論壇& H$ e! Z1 q5 a/ H8 ^) p. U
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蛋白1/2個www1.tvboxnow.com4 U4 g4 X3 V: X. q% r, u, i$ \
8 R6 _* k+ o( s太白粉1大匙' P( [ w! x1 `" ^4 N! c3 W3 `' u
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
5 a1 v" V( i; \2 L. ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。7 _6 j7 P. Y4 o% W8 I+ T8 v- z. h
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇# b0 v- {+ R/ z7 }' H& J
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰公仔箱論壇- A/ y8 X) e* d) G/ x
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。) D4 A; F" @8 n% M, y! V
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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