2 [; |4 W( f% U8 Zwww1.tvboxnow.com【材 料】
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去骨雞腿2支公仔箱論壇# D3 s/ _ x0 ~; Q% X! a1 j# b
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乾栗子12顆公仔箱論壇) ^% o& {7 y& S! ?, B' }$ M
( F9 m F5 T! `: w. l1 Q" P蒜頭2顆
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麵粉適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 m0 b) S+ R m, ~
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醬油2大匙
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4 p) H2 H0 v; ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb水2杯6 D1 B5 y0 D3 ~0 P7 b' J9 {
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糖1大匙
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【醃 料】' g4 e" e5 f e
, B2 f6 W2 K% n5 S7 n& W4 T糖1/8小匙
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* z9 U3 u: Z; M/ A2 G鹽1/8小匙
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0 _: R% G& B; d0 ^1 Y) ^# q1 Q醬油1小匙
8 d2 e. H d! xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* F2 H, L) Q
酒1小匙
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蛋白1/2個% }8 w3 n# w4 X
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太白粉1大匙
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【做 法】www1.tvboxnow.com% T! j8 v ^0 c0 o
& o8 w- d' K. d2 F+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
# u) h5 m% V" V6 R8 C8 B. \# Y2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。www1.tvboxnow.com6 }' Q. K8 l" J! H7 ?0 E) t; r
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇% u1 Q4 L$ b5 V. e) K8 j4 N! b
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰) E: L, |, F3 F
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。公仔箱論壇2 x1 }! P+ O a% ~* R
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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