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/ O) w G$ P9 x" Fwww1.tvboxnow.com鮮魚1尾www1.tvboxnow.com! }( m, y( t! x. Z
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豆腐1塊
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9 M4 m: W" A' O9 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒; E g* Y0 w4 ]0 T2 E* B( N6 O8 H
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薑片2片* h3 }6 N( }# ?' U
( t$ w" B! l6 T9 G蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 t) e5 @5 V; o
& ~, ^8 O- E& f' s; B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1/2條
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太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ T- I" \4 i
. I) O: N. n% z* v9 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
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1 a& \6 |: t% ]+ R' t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% o9 d! h$ p& j4 a
" J9 r8 x! N) `# L6 @8 A$ _* ?; K5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙 h4 m1 _* O9 C2 f! f7 G
; Y. L) A* X7 k5 u4 P/ a5 M辣椒醬1/2大匙% h/ \. S0 W1 X+ p& l5 {) k
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水2杯
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2 g& X# L' M" S$ h8 zwww1.tvboxnow.com醬油1小匙
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7 S& G' \6 m: K1 ]+ ]! t糖1大匙
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; ]" d' T1 V+ D0 s1 k" S/ pwww1.tvboxnow.com【醃 料】: ^7 l2 k7 A% O3 @3 a% K7 a% ~
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白醋1小匙
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4 u# T& k5 {4 x" v S5 d0 Z/ ~www1.tvboxnow.com酒1大匙5 \$ [% v# n1 \) n x9 g' i7 K k
( O" ^: S8 _5 G7 s8 k& y& @8 X' {www1.tvboxnow.com水1/2杯
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/ f" r/ N- e/ n, ]' o6 [6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】) A! a# g& M* l( _
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
/ B! q1 d! x% n: t7 T公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 F& l9 f0 }* E! z" D& _: @
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇4 Q& s% ]# J* ~7 \6 {7 }8 F: R
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
, w5 \6 `+ g) T3 J: \2 [公仔箱論壇5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。" t: e% C/ w- ?
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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