) a8 }/ g& @! z% _) k+ b* U2 B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】$ X5 u& J' o/ r6 w
 ) |# I" c6 _4 r. g, F" _2 S
鮮魚1尾1 ]/ B4 L9 D0 x$ B
 tvb now,tvbnow,bttvb7 D# T, A8 f' f& b+ g1 L6 L
豆腐1塊: h+ j% b, F9 q' F2 }# @
tvb now,tvbnow,bttvb) m$ W% B$ q3 p4 S" w; c" g% {+ k. H
蒜頭2粒
9 h6 m7 d* L( e% ~6 l4 l3 n' b# o: f' \www1.tvboxnow.com
6 ?4 `3 @% _ w) \公仔箱論壇薑片2片
' N8 I3 V3 V5 O8 J c% dtvb now,tvbnow,bttvb9 n( L7 `% D/ l+ T4 F
蔥1支www1.tvboxnow.com6 a& _( e+ Q" ?7 S& G5 J$ ~
' [8 S' x- [/ R1 i6 c5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條
. p7 N! k' B a* r m
, w" Z' M9 b* \0 e; u" V% x1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量
+ W L/ O( D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w( d+ i4 }8 m: V8 j% k公仔箱論壇麵粉適量
' t* R' j$ M' |# k# B/ w6 D5 b" X9 E, K8 \6 q' a I
【調 味 料】
g+ V1 b+ F. [* h( a# T公仔箱論壇公仔箱論壇) ~. z) F h$ N, _% n2 a
豆瓣醬1大匙* B" \4 Y* X) `1 U% E
公仔箱論壇# ^: d. v0 A+ L5 N- I
辣椒醬1/2大匙公仔箱論壇8 _8 T; [( C3 G
9 {+ D8 J) {2 ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯
* d# F1 J" p5 S$ P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* f$ e" m. B% n. r, ^& w& I P+ B
醬油1小匙
( Y5 M( h4 t! T5 x/ A2 _6 xtvb now,tvbnow,bttvb
' q: h3 s% H( F# H, u: Z* ytvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
0 N7 Q( ]! H# i' L2 ?9 i; Y$ b# hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 a. X/ L8 C) P9 I5 d3 I0 {
【醃 料】$ c5 u$ y/ ~+ J: z! {/ r3 `
4 ?! y, b- ?* m4 P a! i% {& h! C蔥1支
. y# C6 D6 N: [ b/ `/ ~5 d. h9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( {7 C8 ~9 q, D, u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
' j' G4 E8 \7 Z7 X- Z
! }) v# M# a5 B2 ]www1.tvboxnow.com白醋1小匙
4 Q7 i; m' z9 g: P. b; O
5 g) E2 H2 T* T/ g酒1大匙
9 `) l( P, o6 q. j% L! Iwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ K' `9 T F- X. |7 K
水1/2杯
9 B3 d" ^, w1 B1 Q8 {$ a3 g公仔箱論壇
2 o. Y. t5 U; c* z# Y7 Y1 O8 A【做 法】
+ a; a: Q" @. m! Q' z8 `1 i- d 公仔箱論壇" \8 }0 E" Q+ s7 S+ S: M
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
5 d/ k( P: |( P( u x2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T! v1 Y% r/ L; F6 G8 t) w7 F6 ?
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
, O6 a; r# c8 |, ?# p, ~4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇3 |! d% A0 H, Q* L5 E& L9 g
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 e! T# D7 c- u& f4 Y# B$ E
|
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 