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[中式食譜] 清蒸鮮魚


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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 |  b4 Y9 C) L; |8 z7 Y8 S& i; Z
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米酒1大匙
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熱油1大匙
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魚露1大匙www1.tvboxnow.com/ R! E  d! U! W4 s8 ^: `5 j; s2 y
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1/2小匙
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2大匙
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【做  法】公仔箱論壇. c0 h, S5 S+ U( I  A  l( j
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 F* t: R' v( g( l# {6 X
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2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 l1 L' t/ `6 R6 s5 T
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3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。www1.tvboxnow.com7 x0 C+ X1 h9 ?  x- [% K
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。+ [: [- J  d" r5 X! k  M
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5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇2 B  ~; i( K! L
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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