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薑3片" z, e, j9 ]3 M7 q/ S. K/ B
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
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( {$ H# d/ ?$ F3 K4 D% Z熱油1大匙% V2 f2 P+ {7 ^+ ~" `
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魚露1大匙
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【做 法】www1.tvboxnow.com t. M. H0 e: J% ?* U

}+ V% _' L, ~: k7 B1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。& z2 g( ^- p8 J% b
$ f" I* }; n& g2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。
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3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" i) F9 F# A f1 A
5 Z/ l+ Y$ B1 ] ?' o E. L/ z etvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。www1.tvboxnow.com* Q0 d' q$ G7 F+ K i. l+ l u
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5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可www1.tvboxnow.com, W- b0 D. z+ F$ b
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