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【材 料】
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7 y' q1 L( g7 g% L7 F* t( e5 J公仔箱論壇鮮魚1尾公仔箱論壇: t* `) a5 C X. |: u
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蔥2支; |4 V0 E: N+ T
9 S( Z7 ?" q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
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7 p# j( N4 S6 v0 b& g0 ]. u, V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
{( H1 @4 h. q& P4 n5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" o& p# k4 E. ~1 S- C
【調 味 料】
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魚露1大匙
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" [$ W; M& l8 ~; Z( Q; H0 m6 J- g& cwww1.tvboxnow.com糖1/2小匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 K1 R; l& b6 E" c. g7 Z0 C
0 z! e( m% Y+ u/ x6 A【做 法】
' ?4 ^/ A! J1 `) U$ t$ J1 ?( a, I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, S7 o* d5 `7 e
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* ~; T$ H4 D. J# K1 {+ H
: { N4 L% y5 B1 u( c2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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! F" Q' _' Q& M9 M* vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ I2 B+ `8 U, b0 r
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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