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【做 法】
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: L M& j9 a% T, R* L: c+ X& u1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。# N, `6 \1 _% |, E0 J4 u) b
2 L5 y( u& A0 J$ L7 [ nwww1.tvboxnow.com2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]. v4 i' B& m ], J/ p* B+ B, @
) n8 |" J& G" W$ X6 Q C! H0 mwww1.tvboxnow.com3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 ^# S7 I+ H# f4 U! _
C# ?) R E7 \) c5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# k. Z4 n6 a L0 z0 Z
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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