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【材 料】公仔箱論壇- T0 H# y1 }4 ~7 o
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鮮魚1尾
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5 e3 S6 n4 Y; j/ {2 N& R' b* ~蔥2支
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薑3片 \- O. S; }% n" i! y4 d7 K8 _
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紅辣椒1條
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. K) ]; [% \' W# F d4 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙; |6 D# V1 n1 \: A7 z ^; _9 ?0 K
# l7 ~6 G2 x3 Z熱油1大匙) y5 V5 v9 a: A+ b
6 U1 ]& i+ F. }+ S& r" M, K5 W2 l+ ^公仔箱論壇【調 味 料】
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& c( D5 d1 r4 A0 n) Q b3 J魚露1大匙
9 F' f, v1 k& T5 Owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; o" B: C Y
糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ D4 p4 T% c
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水2大匙
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【做 法】
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$ S& e8 y0 @; I# Uwww1.tvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
3 ?, \ {7 h. H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d; r( o# c6 i) c2 n公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb: Q' H w' z: c! e" q
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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