材料www1.tvboxnow.com# f+ y' V: J$ k5 f# w, n: p- I) W
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張www1.tvboxnow.com: b0 Y5 \; |7 x# x- T
" F: z5 ^6 @! d! W7 |/ Z
炸漿tvb now,tvbnow,bttvb Y" Y, F. D- P% \9 k1 g
脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
! j- T9 c! t; m0 G$ L+ A0 Ywww1.tvboxnow.com
/ z9 Q k5 o6 k+ B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料# `) s5 @ T$ ]7 v6 m7 }+ V
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 t8 k! N$ V# F& K) f
* p: Q) O7 J9 T' j$ i7 r, a7 X1 y5 A
www1.tvboxnow.com3 C- w/ t* P6 G" U
做法
' c0 _: E5 V1 O- F7 c- V7 `1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 Q! d `- S4 d; G. p4 E( f3 O0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 t( l ~7 U* o
2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
8 |; @: g" R) C- V1 P公仔箱論壇
. t. Y4 r) m8 G1 }3 `) F4 L5 Y3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。www1.tvboxnow.com' K5 L6 C# A3 M" {; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 j' f- e7 X a
4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
9 i0 Q' M' J: i0 P) g$ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?5 C0 [( ^8 B5 D
5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 b$ C* D2 b
公仔箱論壇0 B$ [& K' ]2 ~; T1 p
6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。公仔箱論壇# \) I& `. `3 d: F
; s4 ]8 k6 o' D7 `4 s' x! L2 r
5 ?! \+ E8 @. f, P7 I公仔箱論壇貼士公仔箱論壇3 N- r* r! P3 e5 N
生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
' r' M8 B% m, E! |& ?$ R% U* J1 a. z |
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 