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盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許2 x) ?+ C5 |0 P$ R' F7 d5 w
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( |9 ~' Q6 f/ s' i1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。+ w0 ~9 R* [' G3 B9 E: X3 j
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 www1.tvboxnow.com: |+ E9 T( g3 Z
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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