材料
7 f1 ^, y! S; J1 a% K盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片. j5 K% s! w' v/ u, F
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調味料
3 A c, g1 v8 S% h7 c* W. z! f. V鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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. e$ h. g5 g3 @公仔箱論壇做法
& r2 w; \$ w7 e" E h1 ~! I) c2 Y1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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) ?: \7 H0 ^" j0 I+ V3.豆腐切絲，備用。* k; ?3 h9 L; ^" R: N4 i$ j
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 www1.tvboxnow.com, d2 a2 C9 f; ?, C0 T0 ^5 L
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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