[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
1 k+ A3 h+ k5 `9 t8 k  K牛肉一磅- O0 L" W) w  L2 j
蒜頭四粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 A. R4 ]7 |- r% V. s% Q% d8 v  Y
洋蔥二個' e7 V# u( M* N( e  ^2 f- Y# K
紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; S9 s+ a9 U9 [2 z& ]- p
茄膏三湯匙
% B' p+ r( d* `' l7 r- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙         ! V7 I6 m8 f% Y" @" k
牛肉上湯五分二杯
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8 c% r, W+ t+ L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 h  u) e1 |; C5 R(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb: j9 v3 B% t& i6 H& F. z! j6 L3 V
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
$ f! \$ `1 @( C, y(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb! r/ r, R1 l& A8 u" A
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。