【材 料】www1.tvboxnow.com' K. P" Z8 s) L. V5 q
番鴨 1500公克& `( L, n& t* q' v( _0 Y
薑片 30公克www1.tvboxnow.com+ T1 I- O9 f* _# u3 h: G
冬蟲夏草 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 j: [! Z2 T6 w( R. n
保鮮膜 1大張
. |3 T( D1 r! G- V* |1 r+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: X% z6 U* |9 a* z+ [% c鹽 2茶匙www1.tvboxnow.com0 I3 S% W# r3 B( ~& f6 M d
米酒 3大匙
7 T0 @ h* b0 O, pwww1.tvboxnow.com【做 法】+ }# |9 A( n) O2 B W) T7 K7 U
1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。2 i# w& {/ | m' n7 n
& A2 ?( d- Q, {, T2 G. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V$ b7 o3 s. B7 f4 F
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3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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