【材 料】
8 M5 b& l/ M1 y! S鴨腸 300公克) x! o) k! |' Q& P
鹹菜絲 40公克www1.tvboxnow.com$ e) D+ N3 I% b3 Y' K/ O1 [
芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb& `* ]$ h7 a% K# _5 l' K' E0 |
紅蘿蔔 75公克, U" g+ V7 n* W6 v! O4 U9 |. T/ l
辣椒 1根2 v7 b& K/ C$ d" s2 R4 J8 f( u# r
蔥 1根
9 d4 V* z8 u* \; L/ U1 h蒜頭 2顆
8 H" D" X& O1 Y/ F9 L' A# H: }沙拉油 2大匙" f# U8 j3 b0 r
【調味料】
Z) g- T: x8 Q$ q! [* W公仔箱論壇鹽 1小匙( h5 b0 g, f: U
雞精粉 1小匙公仔箱論壇: f6 J$ q) }( ?) |6 |+ B: e
糖 1小匙
r3 A; X- Q, w% ~7 V1 k公仔箱論壇胡椒粉 1小匙
3 e! v, V7 Z4 ~9 Z$ J米酒 少許
6 s3 I! M6 D4 r8 F【做 法】公仔箱論壇2 I# t7 s4 W# K
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。9 B3 J* d2 g+ l9 [2 x8 [+ g/ u& L* Y) V
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
! F8 y* M: q; Y6 v B6 b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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