【材 料】www1.tvboxnow.com, g% y b7 p& g% \5 c% T) t4 y4 P
鴨腸 300公克# H7 C @" Q" E" ]8 Z# B) Y7 U
鹹菜絲 40公克www1.tvboxnow.com2 ?9 @3 ~; K& j3 P8 h0 L) Q
芹菜 75公克4 [3 G# M; ~- \. q
紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O: ^7 Z5 G. h S$ U
辣椒 1根
. L' y' _: y/ ~7 p' R1 }www1.tvboxnow.com蔥 1根
6 B m% l4 l' O% l; y$ h( \蒜頭 2顆
2 r1 f/ t+ r: i6 ~ gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
6 |+ r2 T6 X( Q1 P. ~! W! _* B! n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 @: O0 v7 G. u: Z6 y5 V鹽 1小匙公仔箱論壇6 i H" F0 n' ? D
雞精粉 1小匙( @3 ~. X# C& q: E6 v
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 S9 r) r) b/ p+ \( l* \$ k
胡椒粉 1小匙0 w8 g! X: X4 K. H
米酒 少許
, b; ]( d! A8 [+ W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 v. R( @- {
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
5 T" ]$ x& f5 j4 i% u4 S2 J a公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。% ?- n9 B( P. ^% ]$ J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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