【材 料】
: e8 O' p# } q- ~. f4 z公仔箱論壇鴨腸 300公克
! B0 O8 X. t- f* C: i2 g公仔箱論壇鹹菜絲 40公克www1.tvboxnow.com9 y& F# Z- S2 S+ J
芹菜 75公克
' s) H5 w/ [* y8 }/ d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 75公克
, J8 I& B& r4 p: J! Ywww1.tvboxnow.com辣椒 1根
0 G& l! S" E! X/ X2 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根
. r& Q7 B* [' e) R$ I& ]' y4 z蒜頭 2顆: C4 }$ x0 p S9 `4 b% |* q
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! u3 @$ P6 u: j- V& _' `1 V
【調味料】
! H" r- m3 z6 R2 \3 t! e- |: a鹽 1小匙
" _, ?, z1 A+ z5 \" r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙% C8 B" d1 z& c( o6 W+ R
糖 1小匙
* j4 n% b* b t) N( r/ p胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ Y+ W; h, l
米酒 少許
6 \! F8 J9 i" E: U公仔箱論壇【做 法】6 z& K& N! m' I" d$ c" X& P
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。www1.tvboxnow.com; w( ~" R' v4 j6 X8 ]+ |5 J- G# {" j/ l. ~
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。公仔箱論壇# h! j3 T' k) T2 H2 c
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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