【材料】
. D) \% f- A) M公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
9 R, r' E8 B/ j" p* s6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條(切絲)
. z% R$ M- I: h5 p$ D紅辣椒一隻(切絲） www1.tvboxnow.com6 Y# h( e. S7 A7 {1 H
% Q: S4 t% r3 G, N, ~ M【香茅料】4 r4 q7 Y0 [8 F c1 J* h- c
香茅二枝(剁碎）
8 u4 ]) ]4 ?0 s& u- ^! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙
' A6 J6 D1 |8 m5 J5 t) r7 A: v乾蔥茸二茶匙. E& l) U) C/ O6 }, L
- A8 n5 g, g$ [; l0 ]【醃牛肉調味料】
* I# `0 A1 f- s2 p美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M$ ~5 q& F7 Y
老抽一茶匙
/ Q+ D! U; T- Cwww1.tvboxnow.com生抽一茶匙www1.tvboxnow.com- X$ d$ F7 j- e4 `/ `. \4 g
砂糖一茶匙www1.tvboxnow.com6 e4 U. N) [! S, n; B
麻油半茶匙) g9 z) j9 R% p8 ?- L' N, Q4 U
薑汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]. h/ G! j$ R% `
紹酒一茶匙www1.tvboxnow.com O, Q, \! U e+ t; G
梳打粉四分一茶匙+ ?& d. q" G3 U1 L: U; X
生粉一茶匙
' h8 C% R. r8 m& ~1 {% w1 S# |# k! c0 Nwww1.tvboxnow.com4 |1 i+ o" V: |6 K1 \
$ h1 e; n1 b2 g" ]
【獻汁】 tvb now,tvbnow,bttvb) w6 D' O: L$ R- g+ n; ~
美極鮮醬油半茶匙
+ [) O0 |6 @5 o/ y公仔箱論壇蠔油一茶匙公仔箱論壇: v* q4 R! A& P/ n3 _: j; X
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 T. ]+ o! ~) ~8 r9 Q
砂糖一茶匙
+ }+ s6 M, ?, x+ `% [公仔箱論壇生粉一茶匙
; |! m8 i; E/ r) I2 J6 ~! n( t9 w公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
a$ S4 [9 W+ H0 F' D清水一湯匙
% p1 l3 D+ i2 ~1 H) S* u$ ]公仔箱論壇 9 I& {# d U9 R# Q2 f7 D
【做法】
" {$ Q, c9 b. z公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; [+ k" j* O. P$ I4 X
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ T6 k r; p6 Q: b& Z( F
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
7 r2 V9 N9 E3 btvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
| 
