【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, a/ e* `2 u; S+ s8 }0 g% }
蝦仁 200公克
3 C, _0 h' u; g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 50公克公仔箱論壇& b" Y F4 I5 i5 C# i
肥膘 50公克
3 _, ^7 j+ [4 O( Q7 `% X$ `蛋白 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ `5 u# r. |) B
香菜葉 10片
/ d1 o, a; z7 Bwww1.tvboxnow.com沙拉油 1大匙
8 a/ ~$ w- y) F( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】& D. M+ s/ G: b1 `/ s% h! m+ R
太白粉 3/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) |: } X4 S7 _' S
鹽 1/2茶匙
& z; x. Q) [) d0 a T5 v5 _. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 S6 v8 U/ e" ^0 \9 R
胡椒粉 1/4茶匙, q9 m+ l% h, I4 @/ N
【做 法】
/ h/ j$ i2 I4 d3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。tvb now,tvbnow,bttvb' _$ X- c% I- @) r( I
+ j8 W( h0 w7 `/ G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。( q# s9 T! I; W0 d! T
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5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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