材料公仔箱論壇. j5 ?! \2 Z, m' W6 o3 I
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
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食用梳打 2茶匙、水 2湯匙6 e8 i" ^# U( d1 Y, Q6 J
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做法
( J- J7 Z: m& p7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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* S* w1 H) ?4 P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
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2 k' m5 S: F- E% \9 T3.京葱切段備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
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. m! r: ?% J8 C, t: y! Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. t8 F' L) b* X$ [' N
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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