[西式食譜] 茴香雞茸湯

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材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 K* F& K# e2 u' N# ~
       ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油www1.tvboxnow.com. y$ \; }7 V! x4 H2 l4 Q1 R9 }- u
       麵粉糊適量，洋葱1個
8 L% l9 b* x3 G5 Z! Y做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
' ^% k" m+ y( `* x9 |0 j         匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
2 v9 E# H( L2 |         酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。www1.tvboxnow.com" x) K. K' o& g
             2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
" y: z- u/ a" x- n) g         放下雞茸煮熟，加些忌廉即成    (40分鐘)
- n0 j5 F, u' O. Z7 j$ Fwww1.tvboxnow.com必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食公仔箱論壇0 L! D, K9 L( N' r7 r2 R" m
             2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替公仔箱論壇7 ~4 F& P3 C# B5 x! s! l1 _
             3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢tvb now,tvbnow,bttvb8 i, R) @) D( A+ @  O( q7 w
         火爆透。
9 S& r& k: H( a6 C             4.  所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯