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[西式食譜] 茴香雞茸湯

材料 : 1杯,雞柳80克,茴香200克,白酒1/4杯,清雞湯2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 ^2 g7 A; v" t1 P% I5 q
       ,牛油或栗米油2湯匙,鹽及胡椒粉適量,蒜頭2粒,牛油
公仔箱論壇% S# j0 v# W  B$ F
       麵粉糊適量,洋葱1- w4 }# z$ l. Q( \5 N7 q
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲,蒜頭、雞柳剁茸,用少許鹽及胡椒粉拌. F" O# E- D. a
         匀。燒油 (牛油或栗米油),爆香洋葱茴香及蒜頭,灒白
/ J( b, G9 F& G0 E7 y0 u, t8 `9 wtvb now,tvbnow,bttvb         酒,再倒入清雞湯煮滚,中慢火10分鐘待凍。
4 K" k. u. Z6 s             2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出,需要時拌入麵粉糊煮稠,
, n! \0 B% m0 G8 N) dwww1.tvboxnow.com         放下雞茸煮熟,加些忌廉即成    (40分鐘)
. F) s: I, X2 h* H# U# u4 \公仔箱論壇必得 : 1. 茴香沖洗,取莖部作湯,其他部位可炒食
) H* _! n! ^4 M- C公仔箱論壇             2. 白酒是葡萄製造可増香味,但不可以米酒或紹酒代替
; d  K5 G7 i4 A* \+ s5 P             3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香,要味道香而不辣就要中慢
$ Z. G( u' q1 |. ]6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         火爆透。1 C: V2 L8 e! T( R6 s) e7 z
             4.  所有材料攪拌機攪透,效果更似廉茸湯
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