材料 (4人份) 公仔箱論壇; s) w9 Y) Z# F2 E# z+ x
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蓬萊米1杯、絞肉4兩、墨魚4兩、 蘿蔔乾3兩
: A. }3 {# ], K# `www1.tvboxnow.com 芹菜4兩、蚵3兩、蝦米1兩、紅蔥頭2兩
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" ^2 L0 f7 @9 T6 E% {2 i; D調味料 f+ |, p$ i$ x2 g- U: ?/ J! w6 n: B* m
+ W0 g/ R+ R0 K6 x9 c5 |2 z- h7 A公仔箱論壇 鹽1小匙、味精1/2小匙、醬油1大匙
- Z' I. h0 x* I公仔箱論壇 油3大匙、胡椒粉1/2小匙$ s6 u% Q% f0 S! Y7 C# X0 n$ F
做法 ; R& X0 [# K1 O4 A5 ]% H
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米洗淨浸泡 3小時瀝乾。墨魚切花，萬蔔乾切丁，芹菜切細，紅蔥 頭切細。
0 {: E# p7 y# j; l5 S+ ]3 R; l, C公仔箱論壇起油鍋，爆香紅蔥頭末、蝦米，加入絞肉、墨魚、蘿蔔乾續炒放入 調味料炒熟盛起。
3 |. E. C" B. D. ?! ^1 b/ [鍋中加9杯水，米放入用大火煮沸，改成小火煮熟，將2料、蚵、芹 菜放入煮沸即可食。
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發表於 2007-10-22 10:59 AM
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