[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

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材料
+ [; x$ J  L' a4 W9 s7 K) J' n; |tvb now,tvbnow,bttvb蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
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" c6 s6 _' T' L0 A& n% j' B+ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 W# N+ S& q9 u8 o4 S2 G
做法
, H! g5 x: M7 G. C- f* v3 Itvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
4 @, x! K/ Q% P% Z% e- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [( r* o* y" \5 p8 Uwww1.tvboxnow.com2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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* Z4 }& Y& j0 k& O' ]% rtvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。' d4 J5 d) ?5 X1 z, M/ J, y6 e

. c- _; ?2 i5 M4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 公仔箱論壇* B% d) M, z; X3 }

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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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