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蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊& V& T% ~5 n+ P1 P. b& H# w$ a
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$ J8 q4 z1 p) [( i- P做法公仔箱論壇( v+ M& Y2 S* H
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 `! z8 y! }; Y3 i
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* i. `% B* B O+ U% q
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。公仔箱論壇4 Y1 i" a w5 `" g; O
% L- H; x$ U% W4 o1 R8 p4 K) Awww1.tvboxnow.com4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 公仔箱論壇5 L: y$ a( n& S/ S- w1 G
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。) Y V: E$ c i
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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