中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! i; m1 j! g) p
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玉米性平味甘，公仔箱論壇3 d2 U" U$ W4 A
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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A. d. P) z# ~8 a9 _2 G G. I) e主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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- k& Y0 ~# ^% A! o2 ~3 z公仔箱論壇現代營養還分析出，www1.tvboxnow.com" O; d$ L; f* h3 k: V; h V' v
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，5 a) }/ [+ p+ S
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煮玉米時間越長，( i* N2 A, Z5 G
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抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb7 t: y# z' U: k* x5 D
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:3 i+ I1 {& b( U( X
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3 r6 Q5 U. ~; Q: p& v& A- ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 I7 ^: ~0 P9 I
( t) E, Q) u4 \2 u- xwww1.tvboxnow.com根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。www1.tvboxnow.com! z0 M/ ]- h* w) e% \3 l
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb) F9 j/ C- m- L' n P
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$ H5 W m7 _$ r公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，* Q% o* D8 m% x( \! f# d* m
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" M: w e, |! A; g( Jwww1.tvboxnow.com其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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p$ @; E: l- J( Q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米的眾多功效:% ?6 P% A# m$ o* K. C1 g
/ K$ K+ x9 Y3 {6 D由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb& x, S7 _; f7 t: @& L- P* }
/ ^" b# U* Y, q, ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* e) u# e4 T0 k1 Y( V" e
老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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/ A$ ?4 F0 u- g; p. Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" P8 \: ?' f' m3 G) D7 E0 G7 q+ w
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# z1 t( Q# J7 D- L4 a1.健脾益胃。/ y3 w* N1 A9 m2 E0 d, x
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* N) V# Y( ~0 B4 q) f, ztvb now,tvbnow,bttvb玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。公仔箱論壇! }/ |) t5 Z. [' x* {6 ~ R
& V3 {8 F# s4 Y/ b5 M/ D" x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& n) U, o; ^4 s& o7 d
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2.抗衰老。
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J1 A% ]- p+ U% Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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# Y, E6 V- e hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 L* A$ w7 B0 E" k
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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6 A9 q' L6 q) L1 [, A1 l公仔箱論壇玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，公仔箱論壇6 {% J" \1 T4 K( ^, L
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; p+ b$ ~6 c: S& u5 mtvb now,tvbnow,bttvb其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4 n/ T7 }% t; N+ ?7 S# Etvb now,tvbnow,bttvb
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# v/ T# T# o4 L6 ]8 [( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. t) x* P1 R+ n" P! I: m
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_1 l [. z- v- X$ G, R' S5 Otvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。tvb now,tvbnow,bttvb; ?# `1 p0 g/ t. ?. b( m
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇! `) m/ w5 @6 `4 \. p
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
/ \3 x$ ^$ [3 U/ Y公仔箱論壇! ~/ T- ? @( L" L- {
. ^7 @) P& [$ h T2 \- U4 `! H* ^tvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。 www1.tvboxnow.com7 M; s) n& X1 D- E
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) d' G& {+ Y, x1 y/ u- L+ e8 d% z6.降糖功效。
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; a; }$ p) `( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( e2 T' z9 @1 }/ B! F( k3 g
5 ^! ?9 d( R0 F: |. ytvb now,tvbnow,bttvb玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，- T8 b, y H& m) d0 D6 M: v
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d" Q9 H$ f$ J7 H6 S5 xtvb now,tvbnow,bttvb每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。8 t( h- d: E$ }
6 C" x; M1 O9 p m9 A q' H- Iwww1.tvboxnow.com7.通便功效。
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+ e+ |, X" i7 S5 {% M. @tvb now,tvbnow,bttvb玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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* Y7 f0 `8 t+ u7 P9 K. F6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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