材料
4 q2 S5 q9 Y7 T6 k$ o: mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量* \& H7 f+ \7 }
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3 _; n. |9 ^$ d. p4 W2 o0 u9 x2 {) O公仔箱論壇做法
5 e+ F3 e* x1 H4 l$ z1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。公仔箱論壇: [& v3 r' @. C$ i
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。" c1 i! [4 Q |& ^
h; P* e& A' Zwww1.tvboxnow.com3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。公仔箱論壇1 B2 o5 q) k% ?+ _2 p# h
, H, y7 ?, U2 n' z4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! J P$ z8 ]/ Z) D: T
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0 F2 i# h8 r! C( u) q7 }# qwww1.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, C: i% d7 `+ |3 L& N: u
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。3 ^* b, z% }1 t$ u9 p4 w! ]
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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