材料
( C) W5 V \ z# U! i公仔箱論壇南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量6 \! A0 Z* N* b
/ N7 G' O1 t- O6 H( G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I( I8 y" D @# y
做法
, M9 r6 Q+ l- Z: }# O" s. a1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
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* P3 [% } Y& W* N0 r; y2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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3 x$ `8 l! D# M, w7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
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: c( P+ J p) }) F. c: B! \tvb now,tvbnow,bttvb4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, w5 u: |$ O& F1 q4 h9 U
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& m" _4 g. S9 y% G: I3 `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。公仔箱論壇4 P- N4 D( {' w
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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