材料/ ^. e4 X$ f Z1 X& w2 a, o
馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ _% r+ x3 g* B! l% A3 k
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# g1 r' ?% [, `7 k' i q. j8 [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! d* s* U5 P% L" _, H
1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。
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) c( S- M6 o7 H2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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- B4 K5 i7 p- {3 h: D3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。
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- H. H: [. [) ^ e c4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 公仔箱論壇4 F6 s5 j4 l; y8 V5 {# y1 d
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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