材料
* E8 m) @0 q# s馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許www1.tvboxnow.com0 G n$ s3 H. `' N: I: d
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3 j/ n% O& t/ B( V9 M8 M1 b: F做法www1.tvboxnow.com8 j* R2 W5 J" P2 u0 h9 Z& P+ O
1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。5 b) j4 }4 l: h! ^( L6 _; u
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。. M A4 f/ t( ]7 ~, s
' I3 W+ W# |) z6 ewww1.tvboxnow.com3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。公仔箱論壇; W S8 W! B8 {3 `- _# P4 x8 S
* i4 e: \: m$ H8 A2 z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 公仔箱論壇" }' m* X. G6 w0 v& ~
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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