[西式食譜] 馬介休雞心豆番茄沙律

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材料
1 m! m+ z1 a3 @: b1 f7 F7 Lwww1.tvboxnow.com馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許
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2 ]- g, D1 f1 ~( k7 H- @  P+ }做法
" ~  F) M8 e! T公仔箱論壇1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。/ A- X+ w3 {; _
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。tvb now,tvbnow,bttvb) i8 N+ y7 k. R  A4 x, z+ q2 k

( X) P% Q9 f4 z: w. |) f公仔箱論壇3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇, V. ~  p& _& G9 z$ J
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貼士
8 W* L: b) X2 |如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。
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