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【材 料】
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, N' Z) t- _, p& _* `. l龍珠 150公克公仔箱論壇- W2 t1 k/ |) Y5 [ c1 |- ]4 M$ P
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蒜頭 5公克
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紅辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) d d, A" ^
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) I' T+ [( }& i1 m2 B' `/ l地瓜粉 適量
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; E) e" P/ ^1 J, {吉士粉 適量www1.tvboxnow.com5 s5 f# O2 B5 {. o; W4 x& ^
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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' [* {& C9 T6 @公仔箱論壇【做 法】: h4 ]& q7 j: G4 y- O
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2 ~; i5 j, O3 z. L* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。8 v6 W0 Z ?3 h1 v7 t) v3 l8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 K0 f' w3 A) g0 Y
2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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2 q g, a. L! _0 }& f: w, Btvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 A7 @. y2 j, X/ A/ w }
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。www1.tvboxnow.com9 A. V0 F) ], O. c
【備 註】
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3 Y- u6 N; h! Y& K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N! R+ _$ t4 ^- i2 [* }tvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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