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4 w% l j2 L* Z! n【材 料】
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) E+ Z4 ^6 J' m# l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠 150公克 a/ k5 a3 e+ m# f8 N
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蔥 5公克) C* i% p& q0 q O! D ?
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蒜頭 5公克% l2 p/ N7 K e6 M) H$ |
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紅辣椒 5公克1 L7 ~& g, F3 J$ n
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地瓜粉 適量
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8 I# l% e" ]+ n( v5 G" ], dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 適量公仔箱論壇3 C$ ]; T+ w& E) E1 S& m9 W
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】www1.tvboxnow.com$ K- {7 y5 i4 S+ G. K4 l+ Z
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/ i+ P9 w! R( T/ m8 itvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
; [/ ~1 T8 C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n* n$ X. g9 w" o. V* Z公仔箱論壇2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
# N5 R% c* {& C0 G+ Gwww1.tvboxnow.com【備 註】公仔箱論壇: R# l! g) V4 c, {+ B0 T
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3 a4 }2 ` h( z9 y$ Y龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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