材料www1.tvboxnow.com! i6 E4 F \- x/ }& K
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量' f Z) k1 p; A2 i4 f: T/ p
3 Z; A7 o" I7 c- H5 M. B& v公仔箱論壇飯焦
: Z! g6 b4 l+ n白飯 300克、水 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 _! F' Z- H' G" d! R
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1 m- m" K& f! [' n; @2 G公仔箱論壇做法6 a# k j% ?1 f$ k- _
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。* A$ P _/ J8 X0 _/ z: P
4 {5 k* [7 I" E' L, Q8 K" ]www1.tvboxnow.com4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# D; ~9 q8 G$ X
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 公仔箱論壇- Z( V' m& N8 I/ M( d+ A% y; [
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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