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芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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8 H' A2 \5 y3 H1 S+ A- F飯焦, P: M# `" t/ O; g3 P9 F
白飯 300克、水 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb) }9 p3 E/ D5 Z u. j
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) T5 K0 y. h+ s" I3 U: m# e( lwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 R0 a, ?5 r) h' S# m2 P- H5 s
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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( [. M( G9 R3 J4 V; R: X: Dwww1.tvboxnow.com4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# `6 q3 m- c- M& {. n' z
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" }; Y* N& [1 K$ x+ e
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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