[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料7 h! r. L+ w3 k
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。www1.tvboxnow.com% [5 g& b7 _+ F) i

5 B0 M  w/ g5 a2 w& ?! O3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 公仔箱論壇/ X2 ^9 y0 M+ A( l5 W1 d/ {
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% @% G, f' t' h8 o* e6 p煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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