本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯
! D- L; {5 E) U- O/ [- p+ [www1.tvboxnow.com5 q3 `& w# g* f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 P2 i# F8 C* ]. Y" n
7 J9 p; j2 D, E: [" }tvb now,tvbnow,bttvb便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
, K# z/ q, x3 p+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com, X% J) X9 ^. _# ?
記者黃憬真／宜蘭報導
) w3 z2 s5 z* |有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。
! d( C7 `0 \7 y, a1 @ S 公仔箱論壇% p' D/ H% c2 H& i
這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。tvb now,tvbnow,bttvb( K6 I' C9 ^7 B% r- u1 v
www1.tvboxnow.com* N4 X' H t/ x
當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。www1.tvboxnow.com& A+ l+ A6 u! B; p5 j+ I
6 E) U) Z5 L: a! ^+ e$ @# \
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。公仔箱論壇! H! p5 O, j+ m/ h! z4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. O5 A- y& Z) O' C
+ {* ]& M+ X- @3 q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
# G) B7 F! w7 p' [+ @) Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; J6 p& d2 H' _' c! {. U A
除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
4 |/ L! X" A/ I' p# x
4 I: V( p- i9 C5 W; ^1 E2 r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。
6 ?7 [+ G6 m3 n# f0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R- Z+ o' Q" J9 }$ r公仔箱論壇這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
5 e9 K9 N* W9 Z0 D) V6 v- y! G0 ~. H k9 b3 F
+ L/ |- s& ~3 U! e- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
8 U- W( E# C# k6 e9 z
! }+ c+ T0 P$ S- d) Y W% H( L9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {3 ]2 y$ p* g5 S" y' H▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
9 f* J# [$ e" b0 Q5 t: {& e, C公仔箱論壇; _, u3 R; E2 _8 \1 X0 ?; B7 d* D
公仔箱論壇) H+ p* D' l3 p
美味哪裡找～
+ K, @3 \4 |4 Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, x# ]3 I$ ?& N- e2 u. C
【羅東老曹牛肉麵】
' b4 X) ~7 g: y5 f! Y& E% A8 k# A地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號
5 k) S' b( {. V* B# s9 }公仔箱論壇電話：(03) 9515508
: i% z h3 e- }5 X* ~- c* X/ V營業時間：09:00~24:00
5 k3 e1 E7 o7 p6 s V公仔箱論壇0 i7 A1 F9 R$ x; T
|
發表於 2011-11-26 11:19 AM
| 
