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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! V8 d- _1 T9 C. i- a8 R7 s& A

1 M- P) Q* f" m5 A0 vtvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. I9 W! L& D1 L

" S4 w5 c/ ]/ ?* Y中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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. R: O, f2 s" }# a& G# {/ [- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。* ^: f0 E0 o: x; {0 _; h9 X- P( y

! b, J* u+ C8 ^% R0 q公仔箱論壇研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士+ d9 ~( A9 P* f1 }3 a

; P+ S! @' ^6 E) y; F7 {tvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲www1.tvboxnow.com4 q6 r+ A( g" m( ?8 K
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃/ g' T1 A, F: _3 p
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度。」www1.tvboxnow.com; x/ }% ?, V1 p. a

. h. ]! n# A# g1 j2 t公仔箱論壇「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別www1.tvboxnow.com: x3 ?/ |/ _2 c. G9 A( y5 K! }* f4 Y
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是罐裝食品繁多。」5 ~, ~/ b* x) I' C1 B

' T9 S+ d& J6 K5 |8 |' M) |公仔箱論壇根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干; j9 e8 N! c, ^/ A7 z: E
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇2 _- f* n& f9 v
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有$ O" F# ^0 _8 a" Z+ s- [( O8 y
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相同影響。+ a( g. |& M% u0 I- j
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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8 V) B# T; L1 I$ i8 Q/ V/ z$ ?0 Qwww1.tvboxnow.com罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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- ]3 D: K0 @( E' \+ d* {  k公仔箱論壇飲用湯品對換。& d6 J: ^1 z. A1 q1 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) c6 r$ l' j7 P; v+ G: T; P+ M
尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿www1.tvboxnow.com8 b  N9 z8 T: `) v: x  b
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液中雙酚A含量高出1221%。
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+ Q- k; e3 x: z$ K' z' o: s這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. j4 g. u( _0 Q! e' ^

% S$ D, c' \. W! \7 o" Rtvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接9 |( [1 p& Y4 }1 O. F

6 s( G# b# |) P( L6 Itvb now,tvbnow,bttvb比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。: s- O/ T  w2 u. r

4 [0 m: z9 `. |, [" U& h5 Q5 k不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 K  _# b- J
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影2 ]( n+ m: `- Y) ~% x: K# Q  @
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。7 c4 o: \( B+ K8 ?" r' ^* A, W$ A; }

( [" s$ B- G- H* m' W, p+ e3 @( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。3 t" o+ |1 V& X# e+ p1 V
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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