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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; d* w+ l7 p2 w
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! Q0 c, m. B! i( j6 E

- x* P( z/ [. F: T- {www1.tvboxnow.com研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 O0 Q% O% @4 P  ^

( Y( Y. Z, _7 i( e4 F5 i- d4 ^  ctvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士% e4 P; D- A; S( T1 ?0 Y8 p* p

$ s* M6 z' h# D# y( M3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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& j, ?: E" S% q$ _www1.tvboxnow.com用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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8 s; a7 Z4 m6 [# C# {「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb5 f% B5 d# _% B- }6 [3 `6 z0 T3 [

" o# @) @% M  G# C/ |是罐裝食品繁多。」公仔箱論壇- V0 M' k0 d* I0 N
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干tvb now,tvbnow,bttvb# ]3 R* E; E# ^, f- t' u
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上8 ]5 v* s6 W. r0 B$ j$ N; S
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& T2 {0 i1 _

$ e5 R6 f( p+ R公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  b$ a0 r0 Q
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飲用湯品對換。公仔箱論壇# h; t4 M8 A2 d% h

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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認www1.tvboxnow.com5 ~0 j; v, Q$ c

  {/ b6 v4 Q; Wtvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影www1.tvboxnow.com# U3 J) L5 E. F; L# S2 K; M) N2 ^
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。www1.tvboxnow.com0 `& u5 {- ]+ h% I$ {4 d8 `
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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