 & g* c& }7 @3 a2 x1 G$ r
+ V: l+ O7 k2 ]
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
+ ~* y4 R+ `7 g: k' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V/ O& a& B; _+ w( E* ewww1.tvboxnow.com 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 s! R! h. r0 j M+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: X: z$ B. t% q$ ?- I
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
7 s9 w0 D. l3 c4 q
0 n5 U+ A5 a- g 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
& `8 x& y D) S) T$ |公仔箱論壇$ x6 d4 u: Y' v i) f
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 公仔箱論壇1 _ Q3 `& @6 z/ I
( ]; X2 F* }+ E/ |0 ~
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 www1.tvboxnow.com, a* {1 Q" _0 [8 i
公仔箱論壇! E6 \, T4 Q6 o, \& [: a( K3 k' g
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， # r2 V& R; N ?4 k% A4 E0 u
- N6 z8 h# I" d. d. I- j8 U" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
9 k& B6 c. F6 d- e# t9 a# Zwww1.tvboxnow.com
3 @8 |4 U1 w) x1 Utvb now,tvbnow,bttvb Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 