[甜品] 五步自制美味冰激凌月饼

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- {3 J1 h; R  f! {" {! D+ ~! z) a原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
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: s, K4 F0 _; \$ B7 T1 n8 o8 hwww1.tvboxnow.com　　做法：
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6 L8 z  p: I( j2 Q2 ^: G2 o　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
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. q: F8 P$ P* [+ G& Z; M- I+ q; k　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
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& c" V& f9 _* O/ f5 u- h( T　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
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　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 www1.tvboxnow.com' e2 S# Z* `  w( A- K0 r4 o- c
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　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ k: Z8 ^+ h7 [* e& I
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　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 ; v( @' P% }; D9 S* R! C3 A
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　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。