: X9 s6 o+ }0 n! etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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) u- I; o* I$ r% [海鱺魚 150公克公仔箱論壇7 S2 ] I$ i/ d1 O; x
9 I' E( |+ ]+ Z% Y7 ]公仔箱論壇腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ P6 u" j" a/ y
3 U+ f( M; X8 ?7 A+ {www1.tvboxnow.com洋蔥絲 80公克
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荸薺 30公克
0 G7 d4 D I2 i/ `7 O公仔箱論壇' |/ P. U1 m6 X5 g3 O; h. u: T9 s. ?
紅蘿蔔絲 25公克+ L8 L' A- f4 V& Y: d# `, K
! J* w# U/ d- _# C$ `薑末 5公克
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蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ P) @5 D8 d' h
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芹菜末 10公克
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香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb& L: k1 R4 i9 p! } U& m1 ~+ p
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麵糊 適量
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) m/ M4 X; ^& P) T/ atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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蛋液 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 {9 y: W/ s' f2 m; z
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醬油 少許0 F9 p4 D9 n1 s! }
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米酒 少許公仔箱論壇6 b8 m' R1 D* M, T# v2 A
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鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 少許
1 t; F' i# `% }& _1 B7 Q9 kwww1.tvboxnow.com
* X7 t# N n y3 A白胡椒粉 1/4小匙
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% q6 B! O4 k I- J& V9 ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙公仔箱論壇4 Y" E! c; P% B' B0 l
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【做 法】
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2 I4 W3 C) V5 q' t1 Z% q1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
- v! g0 L. T- j+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。www1.tvboxnow.com- F$ J4 i$ y( ^+ s! N
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z+ S r$ y5 R1 ? O4 g& O
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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