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泡發魷魚 300公克, X" C# |1 c+ Y/ X3 m3 U$ S+ u( u3 R
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透抽 300公克
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芹菜 400公克
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蒜末 10公克
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薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb R3 w9 q) m( u) Q+ C% f0 m
+ p( _& D, X' A+ d+ i$ Q公仔箱論壇辣椒絲10公克
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' O, B. |8 m1 b【調 味 料】
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( f- M7 S& `+ J+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇9 L2 Y% \# m; n
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. y0 h0 G1 _; y \1 S' }, q4 G公仔箱論壇【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
2 Q- D2 e1 `1 K6 P. w( h2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 B' b! I5 `6 _1 c
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。www1.tvboxnow.com4 A$ Q( |6 n5 r2 H
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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