材料
2 E6 q* V8 |0 [! ]6 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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做法
/ u+ E0 b+ s& x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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9 E8 j" H' ]( ]* {2 ^3 ^$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。 O% \7 I" D+ I! I- z! E2 K0 l) c
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 X! s8 h% x+ A9 Y. N
. n$ a2 x5 i, [( v2 R/ N+ atvb now,tvbnow,bttvb4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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4 `) R% q) }4 \+ c. H. w5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。www1.tvboxnow.com+ ?+ @9 V5 {# m& X: n: z5 M
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。公仔箱論壇! {3 e- Q4 T: S# S5 R
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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