材料; q6 O5 ]; ^2 H; p9 Q5 x4 J% M
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 A5 ` K4 m/ K) Q
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6 w% d9 i6 N- S& x3 x3 |. l5 s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% a3 V( K* Z6 l0 N3 U$ S# Z# G
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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: U6 h% c, [4 t- R3 N r6 R* a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。www1.tvboxnow.com1 k3 F9 f) @# Z6 k% N0 R
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4 K4 K" M- I! N+ V/ R6 u1 r4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。www1.tvboxnow.com! W2 J, m# B5 z' M* l s
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇* ?0 V+ t2 s0 k) ]: W1 l4 G- g
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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