5 b) [. \+ [$ k8 }$ E公仔箱論壇【材 料】
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五花肉 300公克
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薑30公克6 }8 ~) _. L/ Y# p% h7 J: Q
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蔥 2根www1.tvboxnow.com- ~5 G/ o+ q) m9 I j0 S
' m; `* L& ^" `, v7 ]* h' O淋醬：公仔箱論壇5 }; d+ M$ y% d8 t
蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙www1.tvboxnow.com$ Q1 V. h1 i5 r) S+ p% n. m7 S, Y
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薑末 1/2茶匙公仔箱論壇' c0 }1 }& [0 C1 {& g6 Z
' [9 C% g0 w3 P; I- \4 Z; w+ z辣椒末 1/2茶匙
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8 w% v# O+ W2 f, t1 ~8 s香菜末1茶匙
, g* Z! L/ b+ q1 e5 w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L7 R1 y' s7 l9 O) v醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( o0 C5 X5 k6 ]
e% u5 H5 K% Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {0 g& _1 M& p& n4 I& Q
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糖 1/2茶匙www1.tvboxnow.com+ V0 b, v& v) F9 e: v; c$ x% [
# P# S. R* C7 E: K. Q香油 1茶匙www1.tvboxnow.com' ]# s: c X, H
% U6 H/ { c) f! O) q2 N公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇; ^+ s; E' U2 L. F
! t2 q4 ]6 _' Y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 c4 x7 d+ ~+ C# _. Z L
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。. s1 \5 Q5 K4 F! o
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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