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【材 料】
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/ J5 D! C. y' C; e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克3 A D& k! f; k0 o7 F8 q Z( q' X
9 w3 N+ b' T. G9 g1 x3 q公仔箱論壇薑30公克www1.tvboxnow.com* o5 s* H6 v1 J- K6 d% k# s/ I; D
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蔥 2根公仔箱論壇+ H" ^" F O! I4 e7 Z
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淋醬：* z+ X! b' A3 Q# x' p
蒜泥 2茶匙
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% \, D( Q" E$ f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1茶匙) B* h* g. C# r% J( @. V! ~( E+ B
& T% B0 X; c+ r8 l: j# b2 g t4 n4 k( l5 a薑末 1/2茶匙
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3 H N+ B+ ^! N/ A1 \辣椒末 1/2茶匙) c$ g' _ [! k/ l
: B7 k4 Y' k$ k7 y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
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5 I6 P7 p+ G! \, D, u( A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R8 x. }5 ]) t1 e8 g
1 u b0 s& \0 r3 R$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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: E1 }0 E6 e& K0 q$ Xwww1.tvboxnow.com【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
: F$ J- f8 Z$ H9 G2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
, b, T$ q1 O4 B8 x: h3 ^公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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