% i; ^% U2 c) Twww1.tvboxnow.com【材 料】
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五花肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E( w4 ~5 f; Q3 a& n
3 W' I8 ]/ v2 _公仔箱論壇薑30公克
Q& u) h4 F, B: f, D公仔箱論壇
0 ~, n4 Q$ E* m8 C蔥 2根
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# m3 Z# {0 a# y! {( h/ L- n2 b4 dtvb now,tvbnow,bttvb淋醬：
* { ?7 n# Z! s! C0 p: P蒜泥 2茶匙www1.tvboxnow.com0 u/ z ?2 }0 k# O; H. y$ k: m
$ V* b8 U) r3 J2 T' v7 P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ H! d+ B8 m0 \( C8 T" i
2 q# u5 q- ~- t: |$ i薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& {3 t) n- _7 X- @2 m
% t! O1 g% Q* ^: I! ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇) L4 _: C7 w! @% c- U7 a
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香菜末1茶匙www1.tvboxnow.com& {: V0 A# g, d1 b" Y
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醬油膏2大匙
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# X9 h6 n$ U# N `' X& d# Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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【做 法】3 t/ q: o1 z0 k6 R5 T. g, w) w& c
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
9 \5 t* E# ~* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。公仔箱論壇" x& K8 v: ~7 U& h7 J9 K& { f
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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