[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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麻辣沙茶醬 1大匙
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高湯 100㏄
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9 m/ H/ n# q, q2 t# M" m1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。www1.tvboxnow.com+ B! c( D& X( i. w

6 Z( E4 V  i$ m2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。