材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、. m$ L; t& z( z4 W3 S$ }% M+ [
肉絲各1兩
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% O" K; ~# p/ I9 o" Otvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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+ v" Q" m x2 O% Q' C9 Ttvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用公仔箱論壇+ M8 R* ?! S1 p5 e% V- ]" a [
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
' P% R9 H, G3 x+ P0 K# {% H$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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% K8 P/ X/ F( |0 L% p3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
- r4 [! m9 f. c4 N5 _) I" f) L$ c7 X 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
" i) O+ U K( S: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l$ g3 i! n7 R ?7 s1 N公仔箱論壇4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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