材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s w, ]+ O5 ~9 Q( O9 y3 {2 A
肉絲各1兩$ g& u O% @2 q2 m0 }' ~
, B4 N0 Q; w& r7 \www1.tvboxnow.com醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙www1.tvboxnow.com6 F: }- @' `1 }# ~
3 q5 k( d0 r3 L9 [獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
6 D* T; Y* Y/ { 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開8 d# g8 B) i: h: O( U3 O
0 V+ T7 a) u% R f+ b公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘5 I3 v+ r0 r- I# P, C, x' |
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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. y: G8 N: c+ r; n- O+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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