[中式食譜] 鵝肝飯

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0 b' G& O+ K( K; t, ytvb now,tvbnow,bttvb【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 u! s4 O# q. e; U9 z/ N
法國鵝肝 1件tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 g, e( V, B  Q
雞蛋 2隻
% M/ C6 C, r$ Y8 Nwww1.tvboxnow.com日本米或珍珠米 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, W% r7 b/ f9 x" b
麵粉/黑胡椒 各少許
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6 o# B8 x$ h2 F8 W4 H. j/ rtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：& D: {, j# j9 Q( |% x
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
1 Q5 t% ^" V& _! z0 P( S& y9 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% m4 `- O5 s6 M( ]
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。  J( o8 A) n) m9 q, K/ z5 E
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
: v- R1 _' U- i2 h$ S; o; Q  kwww1.tvboxnow.com5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。  y% C9 c$ ^7 e* S

! D: P5 h# K2 p5 }3 ^, |公仔箱論壇【其他】：
$ i- ]! ?0 \' h$ M- d( |www1.tvboxnow.com想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。