材料
/ X+ x0 F- C' p' Z1 }& u5 \0 Ytvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 K; |9 B* ]/ {
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調味
5 \$ i2 W; _* P6 }+ Zwww1.tvboxnow.com日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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: ]2 U- o! U4 V `6 twww1.tvboxnow.com海鮮調味公仔箱論壇5 j- s5 n7 Z8 ^8 ^- ?' S
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法公仔箱論壇- ?% g2 E- }5 t: }, c. J
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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! g1 b$ v+ S" p: N5 n+ o$ u! j5 w8 D: Jwww1.tvboxnow.com2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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+ z, a% N B9 K2 Q, Y貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. w4 O+ ~$ ^ d5 ~' M( K v
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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