材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& c' z# Q8 v& l3 l
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升8 U7 f, D0 z) u d# y
! d6 X4 a' [$ S8 E! X醃料! z* s# J1 r# P
鹽/胡椒粉適量
, Q7 d2 t$ @' Q7 X9 G* \, P7 Ntvb now,tvbnow,bttvb' g. q1 ?: S( \6 e
調味料
! U) p/ c N2 |# [6 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
5 a- I! J; N# s* n, {
. X; u, ^* T4 L) rtvb now,tvbnow,bttvb
3 c) l# ~, }/ T7 R做法: m1 L e! l% | ^
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
+ ?3 k5 F7 B. y9 K6 }) h2 a; R- q% l# O公仔箱論壇
! P$ E. C. h6 E; H3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
. D& ^8 @+ J3 g4 Owww1.tvboxnow.com
; z% _+ l( N) @% ~% B, l7 i# c3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K: d9 _. E1 b
* ?2 M, Z! ?% |3 b$ A
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。6 I: ]! U0 ^" u9 E
, d4 t$ K; c; [公仔箱論壇5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。公仔箱論壇8 B! \2 z1 p9 ^# b
( r2 V1 f8 L& o# Z. uwww1.tvboxnow.com6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。公仔箱論壇2 |# M) J2 I' W; S! D# |
! B$ b1 z4 R2 J# Hwww1.tvboxnow.com
; t( P7 H9 }7 T# L/ ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ |; Q2 M- o/ \! A" r \% ztvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。8 g/ K3 s4 K" W
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|