材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* k9 f& e5 S7 ]( {7 l# p
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料
' @; o8 y/ B5 j4 _( ^4 o% x" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉適量www1.tvboxnow.com5 V' ?2 i) n7 ^1 Y; z
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調味料
5 q+ C. o- {0 ]! Q* ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量1 d" V+ z! w# A X+ z
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做法
& y& t0 D2 o! s; x3 o7 U! w1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。, \( d+ Z2 F3 N, V. l* j+ N
3 q% i* y/ N2 b. \/ x1 |2 L5 |2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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# _' A3 w" `- s& V) x" Q' w4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。www1.tvboxnow.com+ x; j& U% |9 a1 r9 e; b
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。www1.tvboxnow.com6 ]: A* o' I2 L
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。& R$ N0 ?: ~' x+ ~2 d- o& u }
5 e5 _0 W: v! A- o U9 h3 @, Rtvb now,tvbnow,bttvb6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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貼士
) u& C7 j! V3 owww1.tvboxnow.com洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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