材料
: J: H4 B3 \7 e. p+ P) J公仔箱論壇煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙* I6 _3 C+ h; I
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( Q- s9 i/ o) G0 B* |) F; a公仔箱論壇做法
. I* k' e" ?; c( z! u公仔箱論壇1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。公仔箱論壇+ N7 Q; \- e. x) W' ^
# o7 b2 W) q% l( ^2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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9 h, o* @1 m" e, o) `1 N+ S# Q3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb* b6 Y) `9 i# `5 v
2 b, X; s# {& B; E) J. |公仔箱論壇4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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# }3 D2 g9 j9 K6 g" E公仔箱論壇
# N3 t3 W" f, o. a+ o* _3 W8 D4 P貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 `, \( w+ m4 Y. F" g; @
加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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