材料
8 M/ Q1 Q: p1 ^# v( m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條1 w; N$ b5 ^+ T
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醃料
; i/ K/ Z3 \* Z2 ?公仔箱論壇生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
5 E, j1 W! C4 |, U6 d7 D0 p公仔箱論壇1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。www1.tvboxnow.com( O: A( m7 h8 F: `" X4 Z# k
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。. q2 U( G% f L/ K/ A, L0 X
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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