材料www1.tvboxnow.com4 ^& p; s s$ a, K: Y6 U
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb8 H* K3 P l& D6 L' @5 M5 C4 L3 u
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做法
. D2 ?0 P( S) U7 B& i1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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7 U8 x1 g/ k" _" G2 x) ftvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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; A& ]) [3 g3 F; h8 u) {) d3 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士www1.tvboxnow.com+ q# D- W. L0 s% Y1 D; F
除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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