材料% e! d8 k3 T! P
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量1 U# c4 p! W# s1 Y& x/ h& c: Q
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做法
& \; v5 i J) l5 B8 }2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。) W9 y4 V' b. s S
1 U3 I" X' I2 s# l# U- ytvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 $ Y& m5 F, k/ E, @/ I- _- d
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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