材料www1.tvboxnow.com, |0 ?, r. T/ I5 D) W2 g
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量www1.tvboxnow.com( g3 [" h* S- C: r$ t) \
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做法
* s( [" Y5 M6 j vtvb now,tvbnow,bttvb1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。 H- b" V B' J/ `
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。公仔箱論壇1 k4 t+ B# u+ i0 A7 a B5 F
+ T2 i( w) P: I, u3 ~9 y) c3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 www1.tvboxnow.com: m `0 [ v9 d0 `' O/ u) j
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: ?* p2 \( M! I T貼士
: U5 Q9 N0 g1 o- @! b8 y公仔箱論壇除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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