材料www1.tvboxnow.com7 S1 h3 Z( |; A) ^2 s( @: x
桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗www1.tvboxnow.com+ e. Q& I% m9 ]
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V; w- Q& E4 ~: r( |; H& _做法
- ? f2 i" m* |6 W" Q. A" Nwww1.tvboxnow.com1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
: X1 [7 Y* e! S2 M6 k! Q; T* {2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 ^! p4 T0 T
2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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7 x! y, p* ?. j vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
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貼士
; J- t- d6 M* O( S6 F) D用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 www1.tvboxnow.com% a" N. {& J1 r0 Y6 S4 L
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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